A helyes táplálkozás és elegendő mozgás segítenek, hogy jól érezzük magunkat. Ha sok gyümölcsöt, zöldséget és kevés húst eszünk, egészségesek maradunk.
A gabona- és a tejtermékek képezik a helyes táplálkozás alapját.
Az egészséges táplálkozásnak van néhány egyszerű szabálya. Ha ezek szerint cselekszünk, automatikusan lefogyunk, és egészségesnek érezzük magunkat. Először is sokoldalúan kell táplálkozni, a sokféleséget élvezni. Ez csak a mennyiségen és a kiválasztáson múlik, nincsenek egészséges és egészségtelen élelmiszerek.
A gabonatermékek képezik a helyes táplálkozás alapját. Ezeket naponta többször kell enni, a kenyértől a tésztáig vagy rizsig, valamint a burgonyáig. Bőségesen tartalmaznak vitaminokat, rostokat és ásványi anyagokat, de csak kevés zsírt. Ugyanilyen fontosak a zöldségek és gyümölcsök. Naponta 5 adagot kellene ezekből enni, lehetőleg frissen vagy léként. Ezzel el vagyunk látva a fontos növényi anyagokkal. Tejet és tejterméket szintén naponta kellene ennünk, mert ezek értékes tápanyagokat tartalmaznak.
Ezzel szemben a hús és a tojás a helyes táplálkozás szempontjából nem nélkülözhetetlen, ezek maximum heti kétszer álljanak az étlapunkon. Vasat, B1-, B6- és B12-vitamint tartalmaznak. A zsírszegény termékeket részesítsük előnyben. Halat szintén hetente kétszer együnk.
A zsírban gazdag élelmiszerek különösen jól ízlenek, de hosszú távon a szív- és érrendszeri betegségek és a rák kialakulását mozdítják elő. Ezért a zsíroknak határt kell szabni, lehetőleg növényi eredetű élelmiszereket válasszunk, 70-90 gramm naponta elegendő. Így a létfontosságú zsírsavakkal és zsírban oldódó vitaminokkal el vagyunk látva. Figyeljünk a húsban, édességekben és süteményekben lévő láthatatlan zsírokra is.
A helyes táplálkozás abszolút szükséges a sok folyadék. Napi 1,5 litert igyunk, de alkoholt csak kis mennyiségben fogyasszunk, pl. fél liter sört. Cukrot és sót csak alkalmanként együnk, cserébe viszont kreatívan ízesítsünk fűszernövényekkel. Az ételeket lehetőleg rövid ideig és alacsony hőmérsékleten gőzöljük, kevés vízzel és zsiradékkal, hogy megóvjuk a tápanyagokat. Ez segít megőrizni a természetes ízlést is. Szánjunk időt az evésre, ez örömet okoz és elősegíti a jóllakottság érzését. Ezáltal akkor is jóllakunk, ha kevesebbet ettünk a szokásosnál. A szemünk is eszik. Figyeljünk a vágyott testsúlyunkra és maradjunk mozgásban. Így jól érezzük magunkat és lendületben maradunk.
Legfrissebb hozzászólások