Érdemes tudni: A málna szezonja fajtától függően júniustól szeptemberig tart. Legfinomabb természetesen közvetlenül a bokorról majszolva. Sajnos gyorsan romlik, de lefagyasztva jól tárolható. A piros bogyók nemcsak zamatosak, hanem nagyon egészségesek is. Tartalmaznak káliumot, foszfort, kalciumot, magnéziumot és vasat, valamint B1-, B2-, C- és E-vitamint.
Jégbe hűtve igazi különlegesség a kánikulában.
Hozzávalók (4 személyre):
- 15 dkg málna
- 15 dkg jégsaláta
- 7,5 dkg tökmag
- metélőhagyma
- 3 evőkanál ecet (málnaecet)
- 5 evőkanál olaj (tökmagolaj)
- 1 evőkanál méz
- 2 teáskanál mustár
- só és bors
A friss málnát megmossuk, majd a tökmaggal együtt a víztől alaposan megszárított salátalevelekhez adjuk a metélőhagymával együtt. A maradék hozzávalókat öntetnek dolgozzuk össze, majd óvatosan a salátához keverjük. Azonnal tálaljuk. Aki nem fogyókúrázik, készíthet mellé pirítóst is. Elkészítési ideje kb. 10 perc.
Nagyon guszta.
Biztos finom is.
Még fogom csinálni.
Most érik a málna a kertünkben.
Nagyon szépen köszönőm.
Balla Dánielné
A málna finom ízét kár elnyomni bármivel. Aki a málnát szereti az nem rak hozzá semmit. Önállóan nagyon finom íze van. egy baja van, hogy mindig nagyon drága.
A férjem kedvenc gyümölcse volt, én is nagyon szeretem. Vajon a fagyasztott málna is tartalmazza a fenti jó tulajdonságokat? Korábban volt egy kiskertünk, ott rengeteg málna termett,de a mostani homokos talajon nem tudom meghonosítani.
A málna nem drága! A mi pénzünk kevés!
A málnával igen sok gond van:a letermett vesszőket le kell vágni abban a tüskés közegben, amitől a kezünk napokig viszket, tápanyaggal akkor is el kell látni ha keveset terem. locsolni kell.
, idő és munkaigényes és hamar megromlik.