Tippek a biotermékekhez

Egy zöldségekkel megpakolt biciklit látunk a falhoz támasztva egy biobolt bejárata előtt.

Egy biciklivel megtett bevásárlóút a bioboltba duplán jót tesz az egészségünknek.

Minden kritika ellenére a biotermékek előállítóinak az utóbbi időben egyre inkább sikerül a termékeiket bemutatni a nagyközönségnek. Mintegy tíz évvel ezelőtt a biotáplálkozásban érdekelt fogyasztó a megfelelő termékeket főként a piacon vagy közvetlenül a termelőnél tudta beszerezni. Most másképp néz ki a helyzet: biológiailag előállított élelmiszert minden jobb szupermarketben lehet találni.

A kritikusok úgy gondolják, hogy a külföldről érkezett biotermékek, amelyek hosszú szállítási út után kerülnek végül a hazai szupermarketek polcaira, semmi esetre sem hasznosak többé az anyatermészet számára. Mert ha figyelembe vesszük az üzemanyag-fogyasztást és a tároláshoz szükséges energiát, a termék a végén már nem is „bio”. Mindenesetre a kritikus hangok ugyanezt állapítják meg a natúrboltokban kapható biotermékek kapcsán: hogy a fogyasztóknak a bevásárlás előtt autóba kell ülniük, és a vásárlást sem tudják anélkül elintézni, hogy egyidejűleg a környezetet ne szennyeznék.

Sokféle tipp létezik a biotermékekkel kapcsolatban. Azonban a biotermékek fogyasztása – teljesen mindegy, hogy gyümölcsről és zöldségről, tejről és sajtról, vagy húsról és kolbászáruról van szó – a bevásárlással kezdődik, jobban mondva a vásárlás módjával. Tehát ha a szupermarketben állunk, és az izraeli bioparadicsomok pirosan-fényesen mosolyognak ránk, akkor jól gondoljuk meg a vásárlást. Mert a szállítási problémához még az a kérdés is felmerül, hogy valóban „bio” az, amit annak nyilvánítottak?

Ebből a szempontból a közhelyes elképzelés az öko-fogyasztóról – aki kerékpárral megy a megszokott natúrboltjába, amelyet hazai termelők látnak el – egyáltalán nem olyan helytelen. Mert itt a biofogyasztó egészen biztosan tudja: nem csak „bio” szerepel rajta, „bio” is van benne. Eltekintve attól, hogy a gyalog vagy biciklivel megtett bevásárló út duplán is jót tesz az egészségünknek.

Ha ez valamilyen okból nem lenne lehetséges, akkor még mindig jobb, ha a szupermarketben vesszük meg a biotermékeket, mintha egyáltalán nem vesszük azokat. Ha abból indulunk ki, hogy a biobolt kereskedője a vevői bizalmát élvezi, akiket évek óta megbízhatóan lát el biotermékekkel, akkor a szupermarket áruival más a helyzet. Itt a fogyasztónak nagyon oda kell figyelnie, hogy az áru az elismert pecsétek egyikével ellátott legyen.

Cikkeink tájékoztató jellegűek, és semmilyen esetben nem helyettesítik szakorvos véleményét. Konkrét kérdésével, kérjük keresse fel kezelő orvosát.

Share on Tumblr

Szóljon hozzá a cikkhez!

*Amennyiben üzenetet szeretne küldeni nekünk, használja a kapcsolat menüpontot!

*


Töltse le 'Az egészség titka Önben rejlik' című ingyenes tanulmányunkat!TÖLTSE LE!